Torta all’acqua

Ingredienti

• 200 g di zucchero

• 320 g di farina 00

• 320 g di acqua

• 120 g di olio di semi di girasole

• 16 g di lievito in polvere per dolci

• Scorza grattugiata di un limone biologico q. b.

Procedimento

1. Preriscaldate il forno statico a 180°.

2. Unite l’acqua, l’olio e mescolate molto bene in un recipiente.

3. In una ciotola mescolate farina e lievito per dolci setacciati con lo zucchero.

4. Aggiungete poco alla volta nella ciotola con acqua e olio e amalgamate bene.

5. Mescolate velocemente e versare in uno stampo del diametro di 22 cm oliato e infarinato bene.

6. Fate cuocere per 45 minuti.

Note

• Vi consiglio di lasciar raffreddare la torta per almeno 15 minuti.

• La torta può essere farcita con qualsiasi crema.

• Consiglio di ricoprirla o farcirla con marmellata d’arancia.

• Se preferite evitare di farcirla ulteriormente, vi consiglio di ricoprirla con dello zucchero a velo.