Torta al cioccolato

Ingredienti

• 200 g di zucchero
• 40 g di cacao amaro
• 280 g di farina 00
• 320 g di acqua
• 120 g di olio di semi di girasole
• 16 g di lievito in polvere per dolci

Procedimento

1. Preriscaldate il forno statico a 180°.

2. Unite l’acqua, l’olio e mescolate molto bene in un recipiente.

3. In una ciotola mescolate cacao, farina e lievito per dolci setacciati con lo zucchero.

4. Aggiungete poco alla volta nella ciotola con acqua e olio e amalgamate bene.

5. Mescolate velocemente e versate in uno stampo del diametro di 22 cm oliato e infarinato bene.

6. Fate cuocere per 45 minuti.

Note

• Vi consiglio di lasciar raffreddare la torta per almeno 15 minuti.

• La torta può essere farcita con qualsiasi crema.

• Volendo potete aggiungere all’interno dell’impasto 100 g di cioccolato fondente al 70% tagliato grossolanamente. 
  
  

• Consiglio di ricoprirla o farcirla con marmellata d’arancia o con panna vegetale.

• Se preferite evitare di farcirla ulteriormente, vi consiglio di ricoprirla con dello zucchero a velo.