Besciamella vegan
Ingredienti
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80 g di farina 00
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50 g di olio extravergine d'oliva
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700 ml di latte di riso
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Sale fino q. b.
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Mettete l'olio in un pentolino a fuoco basso.
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Aggiungete la farina setacciata e mescolate per qualche minuto.
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Aggiungete il latte di riso e salate.
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Quando il composto formerà le bolle, spegnetelo e lasciatelo raffreddare